শুক্রবার, ২৩ Jul ২০২১, ১০:৪১ অপরাহ্ন

সর্বশেষ সংবাদঃ
কোরবানি নিয়ে আপত্তিকর মন্তব্য, আটক প্রধান শিক্ষক হংকং ক্রিকেটে দলের অধিনায়ক আইজাজ খান গ্রেফতার মাইন প্রতিরোধী গাড়ির প্রথম চালান ঢাকায় বিধিনিষেধ ভঙ্গ করে চলছে ফেরি, পায়ে হেঁটে ঢাকা আসছে মানুষ ১৮ বছর হলেই পাওয়া যাবে করোনার টিকা, সিদ্ধান্ত দ্রুতই টি-টোয়েন্টি সিরিজে সমতা ফেরালো জিম্বাবুয়ে বিধিনিষেধের প্রথম দিনে রাজধানীতে ৪০৩ জন গ্রেপ্তার বরগুনার দুই নারী কামারের কাজ করে জীবিকা নির্বাহ আফগান বাহিনীকে সহযোগিতায় কয়েক দফা বিমান হামলা চালিয়েছে যুক্তরাষ্ট্র : পেন্টাগন দ.আফ্রিকায় সহিংসতায় মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৩৩৭ পর্দা উঠল টোকিও অলিম্পিকের সন্তানকে রক্ষা করে মারা গেলেন মা পদ্মার পিলারে ফেরির ধাক্কা, তদন্ত কমিটি গঠন বিধিনিষেধ অমান্য: মালয়েশিয়ায় ২৫ বাংলাদেশি গ্রেপ্তার গত ২৪ ঘন্টায় করোনায় মৃত্যু ১৬৬, শনাক্ত ৬৩৬৪
নায়িকা চাঁদনীর প্রিয় রেসিপি

নায়িকা চাঁদনীর প্রিয় রেসিপি

জনপ্রিয় অভিনেত্রী চাঁদনী। কোরবানি ঈদে তার প্রিয় রান্নার রেসিপি দিয়েছেন যুগান্তর অনলাইন পাঠকের জন্য-

আলু কিমা:

যা লাগবে: গরুর মাংসের কিমা আধা কেজি, আলু ছোট কিউব কাটা ৪টি, মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ, ধনিয়া গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ২ চা চামচ, আদা বাটা ২ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ৪টি, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, তেজপাতা ২টি, দারুচিনি ৩ টুকরা, এলাচ ৩টি, লবণ স্বাদ অনুযায়ী।

যেভাবে করবেন:
তেলে হালকা লাল করে পেঁয়াজ ভেজে সব মসলা একসঙ্গে দিয়ে কষান। কষানো হলে কিমা দিয়ে কষান। এখন আলু কিউব দিয়ে কষিয়ে অল্প পানি দিব যেন আলু সিদ্ধ হয়। আলু সিদ্ধ হলে ২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ কুচি একসঙ্গে দিয়ে নেড়ে অল্প সময় ঢেকে দিন। হালকা সিদ্ধ হলে গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামান যেন কিমাতে পানি না থাকে।

শেয়ার করুন

Leave a Reply




মালিকানা স্বত্ব © এমএমবি নিউজ ২৪- ২০২১
ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার সম্পূর্ণ বেআইনি এবং শাস্তিযোগ্য অপরাধ।